有些人想要喝豆浆来增强可抗力,有些备孕的女性或者减肥的女性也都会选择豆浆来饮用。豆浆可以有不同的制作方法,投放的食材不同发挥的功效也不同,那么该如何制作豆浆呢?美厨邦收集了多种豆浆的做法及功效介绍。 豆浆食谱大全 美厨邦   豆浆机的家常食谱     胡萝卜豆浆--- 增强免疫力   材料:黄豆60克,胡萝卜1/3根。   做法:   1.将黄豆预先泡好;胡萝卜洗净切块。   2.将胡萝卜和泡好的黄豆洗净,混合放入豆浆机杯体中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟后即做好胡萝卜豆浆。   营养小贴士   胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞和病毒细菌。   红枣枸杞豆浆---补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病   用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。   制法:黄豆浸泡6~16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。   核桃芝麻豆浆---核桃芝麻豆浆有补血滋阴,滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等作用   材料:黄豆60克,核桃仁20克,黑芝麻10克。   做法:   1、将黄豆洗净,放入温水中浸泡6-8小时,泡至发软。   2、将核桃仁与芝麻洗净,与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中,接通电源,按“五谷豆浆”meichubang.com键盘,待豆浆制好即可。   核桃仁富含不饱和脂肪酸、植物蛋白、磷脂、赖氨酸及多种维生素以及微量元素,有补血养气等功效,并对提高机体抵抗力有着重要作用。黑芝麻富含芝麻素、芝麻酚、叶酸、维生素E和钙、铁、卵磷脂、蛋白质等。   黄豆浆---补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁   用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。   建议:加3~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。 1.png   花生豆浆---润肤,盒肺气、补虚   用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。   制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。   芝麻黑豆浆---乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳   用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。   制作:将花生与黑豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。   五豆豆浆---降脂降压、强筋健脾、保护心血管   用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。   制法:五种豆类浸泡6~16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 1.png   有些人想要喝豆浆来减肥,那么喝豆浆可以减肥吗?豆浆减肥功效如下   富含维他命,通便清肠   豆浆富含维他命B2,多喝豆浆可以让你变得更漂亮,同时还有助于维持皮肤和头发的健康,维他命E促进新陈代谢,大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外,大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠,帮助比菲德氏菌活化肠道。只要坚持喝一个月瘦三十斤不是问题!   降低胆固醇   豆浆中含有大豆蛋白质和大豆卵磷质,可以降低排出胆固醇,还可以使血液清澈,维持良好的代谢状态。        4款减肥豆浆食谱   南瓜豆浆   做法:   1、将黄豆用清水浸泡10分钟。   2、南瓜去皮切小块,倒入豆浆机加入所需的清水。   3、再加入泡好的黄豆。其搅拌,并煮沸。   TIPS: 南瓜的营养价值很高,可降血脂,助消化,提高机体的免疫力。南瓜和豆浆的植物纤维结合,可很好的帮助消化,降低胆固醇,此为去油脂的减肥佳品。南瓜本身有甜味,无需加糖。   可可粉豆浆减肥法 豆浆减肥食谱 三日减肥法   香蕉豆浆   做法:   1、首先把香蕉去皮,把香蕉搅拌成糊状。   2、然后再把做好的豆浆倒入糊状的香蕉中,不断搅拌,直到融合。   TIPS: 香蕉豆浆营养,又能治疗便秘,起到瘦身减肥的效果。最好在晚餐前半个小时或者一个小时之前喝一杯,增加饱腹感的同时,可以减少自己对晚餐的摄取量。注意,香蕉豆浆一定要及时喝掉,因为这款豆浆放置一段时间会酸化成茶色。   可可粉豆浆减肥法 豆浆减肥食谱 三日减肥法   燕麦豆浆   做法:   1、将黄豆用清水浸泡10分钟。   2、燕麦冲洗一下,可以放几颗枸杞,和泡好的黄豆放入豆浆机一起榨汁。   3、倒出渣,并煮沸。   TIPS: 燕麦豆浆是一款不错的早餐减肥食谱。燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲,而含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入,缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响。
  豆浆渣有什么用?豆浆渣同样是宝   豆浆渣营养成分仍旧很高   磨完豆浆千万不要把滤去豆浆后剩的豆浆渣给扔掉了,豆浆渣中的营养成分依旧很高哦,大豆中有一部分营养成分会残留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。   食用豆浆渣能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗。而且,豆腐渣中丰富的食物纤维可预防肠癌及能减肥,所以豆浆渣也被视为一种新的保健食品源。   豆渣减肥连同豆渣一起喝效果更好   实行豆浆减肥法时,建议你最好是喝豆浆时连同渣一起喝了。   因为豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素,并且含有大量的钙,每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。而且豆渣中的脂肪含量很低,热量也很低,食其可防止肥胖。   豆浆渣可以做面膜   豆浆渣依旧富含大量的营养成分,主要是纤维素和蛋白质,他们能够将平时皮肤表层不容易清洗的垃圾吸附,因此具有美白养颜的作用。所以,可以把遗留下来的豆浆渣做成面膜,既美白又滋润,还不浪费豆渣这么好的东西。   敷豆浆渣面膜的步骤:   (1)第一步:前期准备工作   喝完豆浆之后,用随机配的过滤网将底部的豆浆进行过滤,滤出豆渣并拿勺子把网上的豆渣压干,以避免因水分太多而让豆浆或者豆渣流的满脸、满脖子都是。   不过,在敷面膜前最好先在脖子上围个毛巾或者纸巾,防止豆渣水流下。   (2)第二步:豆浆渣面膜的制作   在提前准备好的豆渣中加入两小勺蜂蜜,充分均匀搅拌,以便于让豆渣敷在脸上后不会掉下来。而且,蜂蜜也起滋润作用,也是美容佳品。   (3)第三步:豆浆渣面膜敷在脸上   把做好的豆渣面膜均匀敷在脸上,等待15—20分钟洗净即可。   (4)第四步:敷完后的清洗工作   清洗时,最好先拨下大部分豆渣。最后可以留一点豆渣在脸上摩擦一下。豆渣属于细颗粒,美白同时还有磨砂去角质的功效呢。   豆浆渣可做成食物   豆浆渣的口感比较粗糙,如果烹调不当很难下咽,因此要在烹调时加以精心烹制,会做出口味很棒的美食哦。   比如,可用豆渣做香酥可口的"豆渣丸子"、豆渣粥、豆渣炒鸡蛋(可添加些胡萝卜碎、菜叶碎)等。   (1)豆渣丸子怎么做   材料:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。   做法:将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。   (2)豆渣粥怎么做   材料:豆渣适量、玉米面适量。   做法:豆渣及玉米面按1比1加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。   (3)豆渣炒鸡蛋   材料:豆渣适量,鸡蛋1个,油盐味精适量、葱适量   做法:取适量豆渣,葱洗净切末,鸡蛋打到碗中打散备用。锅中放油,放入鸡蛋煸炒到熟。炒好的鸡蛋盛出备用,再锅中放油,放入葱花炒香,然后倒入豆渣翻炒2分钟。接着,倒入炒好的鸡蛋一起翻炒,再放适量盐、味精调味,炒到豆渣变干即可。
  豆浆渣可以做花肥   豆渣是上乘肥料,无碱性,虽是磨浆取汁后的残渣,但仍含有相当一部分蛋白质、多种维生素和碳水化合物等,经过人工处理,最适宜花苗生长。   所以,将豆浆渣冷后,加上适量水,搅拌均匀,可以当作花肥使用。而且,豆浆渣对一般花都适合,特别是吊兰,会长势喜人。   不过,豆渣做成花肥一般需要经过3个月的时间发酵。因为未沤透的有机肥,不仅不易被植株的根系所吸收,而且易招致病虫害。发酵的办法有两种,土埋发酵和泡水发酵。
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