有些人独爱土豆丸子,那么土豆丸子的做法是怎么样,关于土豆丸子的家常做法大全与您分享。 土豆丸子的家常做法 美厨邦   油炸土豆丸子怎么做好吃食谱   材料   材料: 土豆1磅, 猪肉縻 1/3磅, 鸡蛋1只,面包屑半杯,面粉少许   调料: 葱1根, 盐1小勺(TSP)   上面的料大约可做16只土豆丸子。   做法   1、土豆煮熟去皮,捣成泥,并多捣一些使土豆泥变得有粘性。   2、将土豆泥、猪肉縻、葱末和盐混合均匀。   3、将土豆泥分成16个剂子。   4、将剂子搓成小球,滚上一层面粉和蛋液,再滚上面包屑放在盘子里待用。   5、油锅里放适量色拉油(约两厘米高),用大火将油烧热,再将土豆丸子下到油锅里,丸子炸到颜色金黄就可出锅了。   油泼腊味土豆丸子怎么做好吃食谱   材料   土豆1个(120g左右),胡萝卜1/2根,青红椒各1/2个,腊肠1/2根,木耳2朵,泡发的,面粉20g,大葱1截,姜1小块,辣椒面适量,五香粉少许   做法   1.土豆用擦子擦成丝,浸入冷水中,青红椒、胡萝卜、木耳、腊肠切碎,葱、姜切末   2.锅中烧水,水开后放入土豆丝焯烫至软   3.捞出土豆丝,挤去水分放入碗中   4.放入适量黑胡椒粉   5.放入切碎的腊肠   6.再放入切碎的木耳和胡萝卜   7.再加入适量面粉   8.充分拌匀,尽量使菜均匀裹上面粉   9.用手捏成丸子,放入盘中   10.锅中烧水,水开后放入土豆丸子,大火蒸八分钟   11.等待的时间里制作油辣子,辣椒面放入碗中,加入1大勺植物油调匀   12.葱、姜末和青红椒碎放入碗中   13.加入少许盐和鸡精   14.再加入适量生抽和醋   15.充分搅拌拌匀   16.锅中加入2大勺油、烧热,倒入辣椒粉中,搅匀   17.再将油辣子与步骤14中的调料混合,拌匀,吃时蘸食或浇在土豆丸子上即可         食用土豆的好处   一.土豆能留住岁月的脚步   土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,青春永驻哦。   二.土豆是天然的美容佳品   土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。   三.土豆能减肥   吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。   四.土豆能调整虚弱的体质   土豆不仅不会使人发胖,高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友,坚持吃一段时间土豆,一定能收到令你满意的效果。         食用土豆的坏处   吃土豆也是有禁忌的: 吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。 切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。 买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。   茄汁土豆泥丸子怎么做好吃食谱   材料   土豆,鸡蛋,盐,白糖,番茄酱,生粉,胡椒粉   做法   1、将土豆切成极薄的片状,下入沸水中,煮到软烂捞出。   2、将土豆压成泥,加少量的盐和糖拌匀。   3、将土豆捏成丸子备用。   4、另打个鸡蛋,放入生粉和盐打好。   5、把土豆丸子裹一层蛋液。   6、锅中放油,油响之后,放入丸子。   7、改小火,慢慢的翻炸。   8、变成金黄有脆壳之后,捞出备用。   9、锅中少量油,放入盐、白糖、胡椒粉和番茄酱,中火炒制。   10、待汤汁收干在即,放入丸子翻匀或浇汁即可。   马铃薯章鱼丸子怎么做好吃食谱   材料   马铃薯泥300公克,章鱼脚100公克,盐少许,黑胡椒少许,低筋面粉适量,蛋适量,面包粉适量,牛奶15公克,美奶滋适量,细柴鱼片适量,青海苔粉适量   做法   1.章鱼脚切细丁备用。   2.将马铃薯泥与章鱼丁混合拌匀,再加入盐、黑胡椒及牛奶拌匀后分成12等分,并搓成丸子状备用。   3.取三个盘子,分别放入低筋面粉、蛋液及面包粉后,取作法2的一颗丸子,依序均匀地裹上低筋面粉、蛋液及面包粉,备用。   4.起一油锅,待油烧热至约180℃的油温后,放入作法3的丸子,油炸至外皮呈金黄酥脆,捞起沥干油盛盘。   5.挤入适量的美奶滋后,再洒上柴鱼片及青海苔粉即可。  
蚝油土豆丸子
  蚝油土豆丸子的图文制作怎么做好吃食谱   主料:土豆400克  鸡蛋1个  油菜250克   辅料:   油适量 黑胡椒粉适量  生抽适量  葱适量  姜适量  蒜适量  料酒适量  蚝油适量  淀粉适量  盐适量   步骤
蚝油土豆丸子的做法步骤1
  1.土豆去皮,放进微波炉高火微熟,用勺子碾成meichubang.com泥。
蚝油土豆丸子的做法步骤2
  2.加入少许盐、黑胡椒粉,生抽,打入一个鸡蛋。
蚝油土豆丸子的做法步骤3
  3.将土豆泥搅拌均匀。
蚝油土豆丸子的做法步骤4
  4.用手将土豆泥团成大小合适的丸子,外面裹少许干淀粉,拍实。
蚝油土豆丸子的做法步骤5
  5.油菜洗净,取菜心部分。
蚝油土豆丸子的做法步骤6
  6.葱、姜、蒜切成片备用。
蚝油土豆丸子的做法步骤7
  7.锅内放多一些的油,将丸子下入油中,中小火炸至金黄。
蚝油土豆丸子的做法步骤8
  8.捞出丸子备用。
蚝油土豆丸子的做法步骤9
  9.起锅,放少许油,放入葱姜蒜炒香。
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