软粉条保质期多久  美厨邦      普通红薯粉条的保质期都在一年以上,半干的粉条冷藏在冰箱里一个月,只要外观没有明显的发霉变质现象出现就可以继续食用,安全起见,食用前可先在开水中焯一遍。   介绍下焯软粉条的步骤   炒粉条前要将粉条用水焯软。   焯软粉条的步骤:拿一只锅,放入水,在炉子上煮到温水的程度,然后把粉条放进去,用筷子搅拌,直到粉条变软,捞出。   材料:粉条 50g(要用温水泡软),猪肉 50g,白菜茎 200g、胡萝卜 50g、泡蕨菜 50g、蘑菇 50g   步骤:   1、把白菜根、胡萝卜、泡开的蕨菜和蘑菇、海参、猪肉切成丝,用调料酱腌。   2、在炒锅中倒入豆油将猪肉炒熟以后,放入白菜根、胡萝卜、蕨菜、蘑菇、海参。   3、等到蔬菜熟了,放入切好的粉条,用调料酱调味后放到碟子里撒上芝麻盐,最后用辣椒丝浇头。         粉条的营养价值   粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。   粉条的适用人群   一般人群均可食用。   粉条的储存方法   1、比较透明的好;   2、手感比较圆润的好;   3、颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假的;   4、太柔软了不好,柔软大了是掺胶了。   五花肉炖白菜粉条的做法   (1)土豆粉条一定要提前用温水泡软。将五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切成大片然后下锅焯水祛除血末,捞出待用。   (2)把大白菜洗净切块。   (3)把葱姜蒜、八角、茴香、花椒一起放进锅里烧开。然后放入五花肉、绍酒一起烧开。   (4)等到汤水变成白色就可以加入酱油盐、白糖调味。   (5)这时就可以加入粉条一起煮开,可以稍微把汤水收汁一下。等粉条完全入味就可以吃了。
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