蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,那么你知道耗油保质期多久吗?
耗油保质期多长时间   美厨邦
  蚝油过期还能吃吗   建议不要吃过期的蚝油。   食物在出厂之前都会在瓶身设置一个限食用期限,蚝油过期就是超出限食用期限了,这样的蚝油对身体有伤害,建议不要吃过期的蚝油。   过期蚝油吃了有什么危害   过期的蚝油中比较容易滋生各种细菌,例如大肠杆菌等,误食可能会导致腹泻、恶心等症状,情况严重的建议送往医院进行治疗。   蚝油要怎么保存   打开后的蚝油在常温下容易变质,建议远离热源存放在阴凉干燥处,条件允许的话可以放在冰箱中冷藏保存,减慢蚝油的发酵、变质进程。   哪些人不能吃蚝油   痛风患者   蚝油是提炼的牡蛎精华,所以,蚝油中的嘌呤比较高,建议痛风患者不要食用,以免加重痛风症状。   过敏人群   从分类来说蚝油属于海鲜类食物,所以,对海鲜过敏的人不宜吃放蚝油的菜,以免引发过敏症状。   炒菜时蚝油什么时候放   蚝油一般是在食物出锅前后放入进行调味的,蚝油需要加热才能让其营养物质全部释放出来,但是如果长时间的高温加热又会破坏蚝油中的营养物质,造成成分流失。   炒菜放蚝油有什么好处   蚝油的营养成分丰富,含有很多微量元素,特别是其中的锌元素含量丰富,是缺锌人士的首选,而且炒菜放蚝油不止有营养还可以帮助食物提鲜。   蚝油真的是油吗   蚝油不是油脂类食物,蚝油的原材料是牡蛎,蚝油乃提取的牡蛎熬制,经过浓缩后才得到一瓶蚝油,并不是油脂的提取物。
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