食盐,又称餐桌盐,是对人类生存最重要的物质之一,也是烹饪中最常用的调味料。细心的人会发现食盐袋上会没有印上相应的生产日期,一起随小编来了解下吧。
盐为什么没有写保质期 美厨邦
  无添加物的纯盐是没有保质期的,不受潮不受污染即可   有添加物的盐是有保质期的,如加碘盐避光密封保存可以存放十八个月以上.另外所谓的品种盐也有保质期,如:低钠盐、腌制盐等,一般保质期为36个月。另外,在盐袋的包装上含碘的盐是免标保质期的,含有钙、铁、锌、硒等微量元素的盐才标保质期。就盐本身来说是没有保质期的,只要防潮、避光储藏就行了.   为什么盐没有保质期   有关专家介绍,因为食盐的主要成分是氯化钠,其化学性质很稳定,在正常条件下不会变质。一般400克一袋的食盐顶多2个月就会吃完,就更不必担心了。不过,专家也提醒,为了保持较好的口感,食盐最好在1年内用完。    盐怎么保存   1 密封保存. 碘盐受热,光和风等影响,容易氧化分解而使碘失效,故碘盐应存放在加盖 的有色密封容器内.放于干燥,阴凉处,避免日光曝晒和空气吸湿.要随买随吃,一次不要购买太多而长期存放.   2 避免高温爆炒.碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉,故炒菜时不要用盐”爆锅”,应等菜八成熟后才放入盐,这样可减少碘的损失.   3 购买时注意观看外包装上的标签是否标注了产品名称,配料表,净含量,制造商或经销商的名称和地址,生产日期,储藏方法,质量等级,各种标识要规范,齐全,并贴有防伪 “碘盐标志”.   4 食用盐产品感官应为白色,味咸,无异味,无明显的与盐无关的外来异物.颗粒均匀,干燥流动性好.   5 对甲状腺功能亢进患者,甲状腺炎症患者等极少数人不宜食用碘盐,生活在高碘地区的居民,因治疗疾病,不宜食用碘盐的,到当地地盐业公司购买非碘食盐.   盐的种类介绍
  加锌盐:能促进机体免疫功能和生长发育,对儿童、妊娠期妇女、老年人和素食者有帮助。   加钙盐:可预防缺钙所致的疾病,如儿童佝偻病和中老年人骨质疏松病。食用加钙盐,应同时多吃含磷丰富的食物,如蛋类、豆类等,并多晒太阳,以增加钙的吸收。   加硒盐:具有抗氧化、延缓细胞老化的功能,可保护心血管和心肌,适合中老年人、心血管疾病患者等。   加铁盐:适合婴幼儿、妇女及中老年等的补铁需求。铁是人体含量最多的一种必需微量元素,又最容易缺乏。   核黄素盐:适合长期素食者,因为这类人可能缺乏维生素B2,需要适当补充。   低钠盐:可降低高血压、心血管疾病的风险,适合中老年人和患有高血压、心脏病的人。但低钠盐含钾量高,患有肾脏病、肾功能不全者不宜吃。   哪种盐好   一般来说,老年人以吃低钠盐为主,可以适当换换钙盐和硒盐;孕产妇和儿童以锌盐为主,并可以不定期吃些钙盐、硒盐;青少年以钙盐为主,配合一些锌盐、硒盐;中年人最好把几种盐交替着吃。   一般认为,食盐只是调味品。按健康所需的标准量,每人每天6克盐就够了,过量食用反而会引起其他疾病。同时,靠吃盐来摄取微量元素,量少且作用有限,消费者不必对某些营养盐期望过高。从目前市场上的产品来看,补硒和补碘盐的效率比较高,补钙和补锌盐的效率比较低。还要提醒的是,多数营养盐的咸味较淡,食用时更要避免超量。   此外,市场上还有海盐、竹盐和餐桌盐等“新面孔”.海盐是以海水为原料晒制而成的。竹盐则是把盐装入竹筒,用天然黄土封上,再用特定的松枝烘烤而制成的。餐桌盐是把优质精盐和各种调料研磨成粉,按一定比例混匀而成,用于各种菜肴、快餐的调味。各种盐产品的口感大致相同,其中强化营养盐味道最淡,其次是竹盐,海盐最咸。但不管是哪种盐,使用方法都是一样的。   用盐水洗脸放多少盐合适   用盐水洗脸不要超过一瓶酒瓶盖的盐,一啤酒瓶的盐分大概是6克。盐水洗脸是具有一定刺激性的,用盐水洗脸时需要辅助使用手指轻轻划圈按摩,力度一定要轻,因为水中食盐可能没充分溶解,用力过度会搓伤皮肤,破坏肌肤表面天然的保护膜,造成皮肤敏感。   盐水洗脸比例   盐水洗脸用的盐的比例不宜太高,一般半啤酒瓶盖的盐(3克)兑上一面盆清水就足够了。盐分是强酸强碱,溶于水之后是中性的,而我们皮肤是呈弱酸性状态,因此盐水洗脸的比例一定不能太高了,如果演的比例太高,就会破坏皮肤健康状态,引发皮肤问题。   盐水洗脸的作用   现代人的生活压力大,加上环境污染严重,许多人在忙碌了一个上午之后就开始脸泛油光,若平时没有清洗干净,就容易引起一系列的皮肤问题。这时,打一盆水,加上一点盐,可以美美的让脸蛋放松一下。用盐水洗脸是改善脸部出油的好方法。   因为用盐水洗脸可以有效祛除在外面保留在脸上的脏东西,而且能促进新陈代谢。   第一、用盐水洗脸可以很好的清除脸皮毛孔中积聚的油脂、粉刺、露在外表的“黑头”以及皮肤表面的角质和污垢。   第二、用盐水洗脸具有杀菌、抑菌的作用,达到深层清洁肌肤、消炎、杀菌的效果。   第三、用盐水洗脸还有收缩毛孔、收敛肌肤、安抚潮红肌肤的作用。   此外,盐还有战痘作用,其实对于背部长有青春痘的“顽疾”,盐一样也有用。还有说用盐水洗脸能让你的眼睛更明亮。   盐水洗脸注意事项   1.不可以将盐水涂到眼睛上,盐的成分会刺激眼睛的粘膜,所以使用时一定要避开眼睛周围;   2.盐水洗脸具有一定刺激性,敏感肤质者要慎用。另外,如果皮肤上有伤口,盐水也是会刺激皮肤的,有伤口要避免使用盐水洗脸;   3.盐水洗脸不要洗得太勤,洗多了皮肤会变干燥、角质层的屏障变薄,抵抗外界污染能力减弱,皮肤容易变得敏感。不同肤质用盐水洗脸的频率也是不一样的,偏油性肌肤使用频率可以稍微高一些。
分类:
相关
热门