不管买什么东西它都有保质期,只不过保质期限有长有短而已,那么,你知道日常生活中食盐的保质期是多久吗?
  食盐是人们家庭中必备的调味品之一,在炒菜、熬汤和制作各种美食的时候,都是需要用到食盐这种产品来进行调味的。而在日常生活中,人们在购买食盐后,其对于食盐的保质期其实也是要有所认识的。   国家质检总局有相关规定,含碘的盐是免标保质期的,含有钙、铁、锌、硒等微量元素的盐才标保质期,一般三年。就盐本身来说是没有保质期的,只要防潮、避光储藏就行了。   盐的种类介绍   加锌盐:能促进机体免疫功能和生长发育,对儿童、妊娠期妇女、老年人和素食者有帮助。   加钙盐:可预防缺钙所致的疾病,如儿童佝偻病和中老年人骨质疏松病。食用加钙盐,应同时多吃含磷丰富的食物,如蛋类、豆类等,并多晒太阳,以增加钙的吸收。   加硒盐:具有抗氧化、延缓细胞老化的功能,可保护心血管和心肌,适合中老年人、心血管疾病患者等。   加铁盐:适合婴幼儿、妇女及中老年等的补铁需求。铁是人体含量最多的一种必需微量元素,又最容易缺乏。   核黄素盐:适合长期素食者,因为这类人可能缺乏维生素B2,需要适当补充。   低钠盐:可降低高血压、心血管疾病的风险,适合中老年人和患有高血压、心脏病的人。但低钠盐含钾量高,患有肾脏病、肾功能不全者不宜吃。   哪种盐好   一般来说,老年人以吃低钠盐为主,可以适当换换钙盐和硒盐;孕产妇和儿童以锌盐为主,并可以不定期吃些钙盐、硒盐;青少年以钙盐为主,配合一些锌盐、硒盐;中年人最好把几种盐交替着吃。   一般认为,食盐只是调味品。按健康所需的标准量,每人每天6克盐就够了,过量食用反而会引起其他疾病。同时,靠吃盐来摄取微量元素,量少且作用有限,消费者不必对某些营养盐期望过高。从目前市场上的产品来看,补硒和补碘盐的效率比较高,补钙和补锌盐的效率比较低。还要提醒的是,多数营养盐的咸味较淡,食用时更要避免超量。   此外,市场上还有海盐、竹盐和餐桌盐等“新面孔”.海盐是以海水为原料晒制而成的。竹盐则是把盐装入竹筒,用天然黄土封上,再用特定的松枝烘烤而制成的。餐桌盐是把优质精盐和各种调料研磨成粉,按一定比例混匀而成,用于各种菜肴、快餐的调味。各种盐产品的口感大致相同,其中强化营养盐味道最淡,其次是竹盐,海盐最咸。但不管是哪种盐,使用方法都是一样的。    盐怎么保存   1 密封保存。 碘盐受热,光和风等影响,容易氧化分解而使碘失效,故碘盐应存放在加盖 的有色密封容器内。放于干燥,阴凉处,避免日光曝晒和空气吸湿。要随买随吃,一次不要购买太多而长期存放。   2 避免高温爆炒。碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉,故炒菜时不要用盐”爆锅”,应等菜八成熟后才放入盐,这样可减少碘的损失。   3 购买时注意观看外包装上的标签是否标注了产品名称,配料表,净含量,制造商或经销商的名称和地址,生产日期,储藏方法,质量等级,各种标识要规范,齐全,并贴有防伪 “碘盐标志”。   4 食用盐产品感官应为白色,味咸,无异味,无明显的与盐无关的外来异物。颗粒均匀,干燥流动性好。   5 对甲状腺功能亢进患者,甲状腺炎症患者等极少数人不宜食用碘盐,生活在高碘地区的居民,因治疗疾病,不宜食用碘盐的,到当地地盐业公司购买非碘食盐。         身体缺盐会有什么危害   缺盐会出现一些健康问题,甚至会影响到人体的免疫力,会产生系统性的健康问题。   身体中盐的含量较低甚至会引发癌症的萌芽,因为盐的摄入量不足,酸就会在部分细胞中聚积,细胞中的酸度含量过高,就会损害DNA的结构。缺盐是骨质疏松症的起因之一,血液中必须保证有一定量的盐分,如果盐分不足,就会从骨骼中汲取。夜晚感到肌肉抽筋往往是缺盐的征兆,在流汗和排泄的时候,一部分盐会随着汗液和尿液一起排出体外。眩晕和昏厥可能也是因为身体缺水少盐。   1.对于轻度缺盐的症状一般表现为轻者疲乏、头晕、直立时晕倒、尿比重低、尿量正常或增多、体位性低血压。   2.中度缺盐的话不仅会出现上述症状,而且皮肤的弹性也会随之减退、还伴有饮食不佳、恶心呕吐、尿量减少、比重仍低、表情淡漠、血压下降致12kPa以下。   3.严重缺盐的症状不仅会同时出现以上全部正海,还会出现休克、昏迷、少尿等症状。   缺盐的症状   缺盐的主要症状表现有轻者疲乏、头晕、直立时晕倒、尿量正常或增多、尿比重低、体位性低血压。   中者除上述症状外皮肤弹性减退、饮食不佳、恶心呕吐、尿量减少、比重仍低、表情淡漠、血压下降致12kPa以下。重者除以上症状加重外并有休克、昏迷、少尿。   缺盐怎么补   由于缺盐会影响到大家的健康问题,想改善大家因为缺盐而引起的症状,就要及时补盐。   有好多食物里含盐量不少的,但口感不出来,比如蔬菜(冬瓜、番茄、南瓜、黄瓜、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、马铃薯)、水果 (苹果、梨、香蕉、桃、草莓、梅、李、柿子、葡萄、柑橘、柚子、柠檬)、豆类、蘑菇、竹笋、坚果类(杏仁、栗子、椰子)、茶叶、咖啡、葡萄酒等都属于碱性食物,富含钾、钠、钙、镁等金属元素,特别是海带和红薯更是强碱性食物 如果体内缺钠,最好通过食补。
分类:
相关
热门