土豆切菱形步骤 美厨邦    土豆的学名被称为马铃薯,素有“营养之王”的称号。据行业人士介绍,每人天吃0.5斤的新鲜土豆,就能产生100多千卡的热量,而且食用后有很好的饱腹感,所以土豆十分耐饿,加上土豆没有异常味道,所以完全可作为主食。   据中国食品饮料网记者了解,早在2013年9月便已开展研究的 “马铃薯主粮化项目”,将随着土豆被认可为第四种主粮,进而在缺水地区种植结构调整中发挥影响。2014年1月6日中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会、中国种子协会在京举办马铃薯主粮化发展战略研讨会。会议认为,土豆主粮化成为必然的选择。   土豆并不仅仅是像大家所想的只能炒土豆丝、炖排骨,它还可以做成馒头、面条、米粉等主食产品,实现目前土豆由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变,作为我国三大主粮的补充,逐渐成为第四大主粮作物。一些国家把马铃薯全粉列为战略储备粮,与小麦、玉米、水稻相比,马铃薯全粉储藏时间更长,在常温下可贮存15年以上。          土豆切菱形步骤   面对土豆从菜变成饭的身份逆转,有网友调侃:土豆君就此退出蔬菜界了吗?对红薯君和山药君来说,太残忍了。更有学生表示”土豆已经是各大食堂的主菜了,要再成主粮,我们只能吃土豆饭配土豆菜了“。农业部人士说,“土豆主粮化是保障国家粮食安全的措施之一,不过能不能端上老百姓的桌子成为主粮,老百姓说了算”。所以今天吃不吃土豆饭,老百姓凭自己的爱好选择就好。   作平行移动,这样所成的形态就菱形块   土豆如何切菱形块   1.先用刀将原料按所需规定的宽度,切成劈成宽条   2.然后,刀刃紧贴着原料,将刀面向左转,与原料的顶端成45度,将原料切或劈断   3.加工第二刀时,仍要沿着第一刀的位置向左
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