自制手工巧克力的做法大全带图片 手工巧克力制作方法大全,手工巧克力怎么自制好吃 美厨邦   一、手工巧克力制作步骤   巧克力食材准备   巧克力块200克,鲜奶油20克,玉米脆片200克。   方法步骤   1、将巧克力切小块放入容器中隔水融化;   2、巧克力融化后加入鲜奶油和玉米片拌匀;   3、在还未凝固前捏成小球,待其凝固即可。   巧克力的营养价值与功效
手工巧克力制作
  1. 巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋;   2. 巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂,考试的学子也可用来健脑;   3. 吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用;   4. 巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多,儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血;   5. 巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效;   6. 巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家们称之为“助产大力士”,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是十分有益的;   7. 有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质.   二、手工巧克力制作方法
手工巧克力制作
  巧克力食材准备   可可粉少许,低粉110克 ,奶油80克,糖粉50克,蛋白1个。   方法步骤   1、将奶油用打蛋器打发,然后慢慢加入糖粉拌匀;   2、将蛋白略微打发加入,加入过筛的低粉和可可粉拌匀;   3、将拌好的面团放入裱花袋中,然后挤入烤盘中,放入160度烤箱烤15分钟;   4、 烤出放凉后就会变酥脆。   三、手工巧克力制作做法
手工巧克力制作
  巧克力食材准备   1、黑巧克力,白巧克力135克,淡奶油83克,水塘8克。   方法步骤   1、将白巧克力和黑巧克力切块混合;   2、将油纸贴在饭盒上,隔水融化;   3、将水塘和淡奶油放入饭盒中,微波炉融化,倒入巧克力中;   4、搅拌均匀后倒入模具中,凝固即可。
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