美厨邦小编为你介绍平菇有什么营养价值
平菇有什么营养价值       美厨邦
  1.增强免疫力   平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。   2.调理疾病   平菇可作为体弱病人的营养品,对慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期的综合征可起调理作用。   平菇所含有的平菇素(蛋白糖)和酸性多糖体等生理活性物质,对防治肝炎病等作用甚大(用平菇能制肝宁片),并且其革兰氏阳性菌、阴性菌及分歧杆菌等均具有较强的抗菌活性;且平菇所含的能刺激机体产生干扰素的“蘑菇核糖酸”,能抑制病毒增生,常吃可减少流感、肝炎等病毒性感染疾病的发生。   3.舒筋活血   平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。   4.延年益寿   平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍,现今为人们常食,既饱口福,又利健康长寿。   5.促进大脑发育   平菇中的赖氨酸有促进智力发育有独特的作用,对婴儿和老人的健康十分重要。   注:更多美食凯发国际请关注食材食物凯发国际栏目。
分类:
相关
热门