美厨邦小编为你分享贡菜做什么菜 贡菜做什么菜     美厨邦   1.贡菜炒木耳   油适量盐适量泡辣椒丝20g泡姜丝30g生抽适量葱段适量蒜末5g鸡精适量贡菜100g黄花菜50g木耳100g   1.准备好所需的食材:贡菜,黄花,木耳都是提前泡发好洗净备用的。   2.贡菜切小段,黄花打个结,木耳撕小朵。   3.中火坐锅:倒适量水放适量盐,将贡菜,木耳,黄花入锅煮2分钟,捞出滤尽水。   4.中火坐锅:锅热后倒适量油,油六成热倒入泡姜,辣椒丝,蒜末炒香。   5.再将滤尽水的贡菜段,黄花,木耳入锅快速翻炒均匀。   6.翻炒数下后,放适量盐,生抽,鸡精调好味,翻炒和匀后关火起锅。   7.盛入盘中,即可享用。 2.jpg   2.贡菜炒肉丝   材料:贡菜258克瘦肉200克油2汤匙盐1勺蚝油少许蒜1颗姜适量味精少许   步骤:   1.准备材料   2.贡菜焯水,过冷水后沥干水分备用   3.瘦肉切丝,用料酒生粉拌一下   4.爆香料头   5.放肉丝炒散   6.待肉丝变白后放贡菜下去翻炒   7.调味即可出锅 3.jpg   3.贡菜馅饼   用料:干贡菜一把 火鸡肉 面粉 橄榄油 韩国大酱 韩国辣豆酱   步骤:   1.干贡菜一把,用水泡几个小时,洗净,切碎   2.锅热橄榄油,倒入肉末(我用的火鸡肉,比较瘦,所以稍微多用了一点油),加一匙韩国大酱(就是棕色盒子里装的那种酱),加一匙韩国辣豆酱(就是绿色盒子装的那种酱),炒炒匀,至肉变色出锅   3.拌入切碎的贡菜即可。酱已经够咸,所以不再加盐
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