美厨邦小编为你分享腌酸笋怎么做好吃带图解 腌酸笋怎么做好吃      美厨邦   材料:竹笋1500g,腌制盐适量,淘米水500ml   步骤:
腌酸笋的做法步骤1
  1.先将2升乐扣泡菜瓶用清洁干净,沥干水分,备用。
腌酸笋的做法步骤2
  2.如图所示,将簕竹笋在笋的2/3处,将笋尖部分切断。
腌酸笋的做法步骤3
  3.如图所示,在余下的2/3部分,用刀纵切至笋肉。这样方便将笋壳剥离。再把笋杆的老皮、老韧部分切掉。再将较嫩的部分4~5厘米见方的粗长条。
腌酸笋的做法步骤4
  4.将切好的笋块装入沥干水分的泡菜瓶中。
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