关于家常糖醋排骨怎么烧,糖醋排骨的4种做法的介绍  家常糖醋排骨怎么烧,糖醋排骨的4种做法 美厨邦   一、枣香糖醋排骨的做法
糖醋排骨怎么烧
  大枣适量,醋少许,八角,姜片少许,老抽,盐,香油,米酒,葱段,猪排骨,红糖30克。   1、猪排用清水浸泡半小时,冲洗干净,加入老抽,米酒和姜片,八角拌匀腌半小时;   2、锅中放入少许油,将腌好的排骨放入锅中,煎至发白;3、排骨油被充分煎出,表面发黄后倒入米酒盖锅焖几分钟;   4、加入红糖,大枣,姜片,葱段和腌排骨的汁,倒入热水没过食材;5、大火烧开后中火炖煮半小时,加入少许盐,汤汁浓稠后翻炒均匀;   6、最后加入水淀粉勾芡,淋些香油即可。   二、菠萝糖醋排骨的做法
糖醋排骨怎么烧
  食材准备   排骨300克,菠萝少许,洋葱适量,老姜少许,葱少许,蒜瓣适量,生粉,老抽,白醋,料酒少许,盐,白糖少许。   方法步骤   1、洋葱切块,姜切片,葱切段,蒜瓣剥好,菠萝切粒;   2、排骨洗净,浸泡出血水,沥干,放入生粉,姜片,洋葱,生抽腌制20分钟;   3、锅中少许油,放入腌好的排骨,大火炸40秒,关火余温炸1分钟,捞出滤油;   4、锅中余少许油,放入洋葱,蒜瓣,姜片拌炒爆香,然后放入排骨拌炒菠萝粒;   5、放入生抽,加入白醋,少许老抽,白糖,拌炒均匀,放入葱段,加入清水没过排骨;   6、然后盖锅大火煮开,继续煮5分钟,然后中火焖煮,加盐,调味,煮至熟烂;   7、大火收汁,关火后放入菠萝块拌炒出锅即可。   三、糖醋排骨怎么烧
糖醋排骨怎么烧
  食材准备   煮排400克,熟芝麻10克,生姜10克,白糖适量,香醋少许,香油适量,盐少许,八角适量,花椒少许,大葱1段,料酒适量,干淀粉适量。   方法步骤   2、撇去浮沫后大火放入姜片,加入八角,花椒,料酒,大葱;   3、盖锅小火煮40分钟,排骨煮透后捞出控干,放入干淀粉盆中,裹匀;   4、锅中烧热油,烧至微微冒烟,然后放入排骨,中火炸至变色,捞出控油;   5、炒锅中少许底油,放入冰糖,融化变色后加入排骨汤,然后倒入排骨;   6、放入盐,冰糖,花椒粉,小火慢炖至收浓加入少许香醋,淋些香油撒些芝麻即可。   四、广式糖醋排骨怎么烧   食材准备   排骨1斤,洋葱少许,红椒适量,黄椒,木瓜,白酒,蛋黄,盐,生粉,茄汁,糖醋,老抽,鸡汁适量。   方法步骤   1、将排骨洗净,用清水浸泡半小时,泡出血水,翻面待用;   2、清水洗净排骨,吸干水,加入盐,白酒,生粉,蛋黄拌匀腌半小时;

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