炒肉的做法,豉香小炒肉的家常做法

    凯发国际娱乐平台:mei08, 时间:2016-07-06 08:54, 来源:美厨邦
怎样做豉香小炒肉,豉香小炒肉的制作方法如下  美厨邦20160706085112.png   豉香小炒肉的做法   1、五花肉切薄片。把肉在冰箱里冷藏一段时间,稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的。
豉香小炒肉步骤1
  2、青椒洗净后切成小段,大蒜切薄片,生姜切细丝。青椒要选用尖椒,这样的青椒炒出来的味道是香辣的,辣辣的味道很足。
豉香小炒肉步骤2
  3、锅里加少许油,放入五花肉片煸炒。
豉香小炒肉步骤3
  4、小火煸炒直至肉片出油,微焦即可盛出。煸炒过的五花肉片,香而不腻,而且有韧劲有嚼头。
 豉香小炒肉步骤4
  5、锅里留底油,放入姜丝、蒜片、豆豉爆香。倒入青椒段,稍微翻炒。

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