老少皆宜的南瓜手擀面

    凯发国际娱乐平台:mei08, 时间:2015-08-28 16:55, 来源:
 老少皆宜的南瓜手擀面 美厨邦 南瓜,手擀面   主料:南瓜面粉   辅料:盐        治疗老人咳嗽的方法    南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养很丰富,可惜我家宝贝不爱吃,正好她喜欢吃面食,那就南瓜手擀面,南瓜馒头最好不过了。   老少皆宜的南瓜手擀面步骤
南瓜手擀面~~又是老少皆宜的做法图解1
  1. 南瓜切块蒸熟。
南瓜手擀面~~又是老少皆宜的做法图解2
  2. 用调羹压碎。
南瓜手擀面~~又是老少皆宜的做法图解3
  3. 加入盐,再一边加面粉一边搅拌,成雪花状。加到搅拌不动了,可以开始用手和面团了,一边和面一边加面粉。很累的,和硬点尽量。
南瓜手擀面~~又是老少皆宜的做法图解4
  4. 和到差不多了这样。盖上醒布,或者保鲜膜。让面团松弛30分钟。
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  5. 醒好后再揉一会面团,继续再让它醒20分钟。
南瓜手擀面~~又是老少皆宜的做法图解6
  6. 醒好以后就是这么柔和的。可以开始擀面了。面团太大了,就切成两个,一个一个擀
南瓜手擀面~~又是老少皆宜的做法图解7
  7. 压扁
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  8. 一大张,撒点面粉
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  9. 折好开始切。www.meichubang.com
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  10. 切成2mm差不多了。
南瓜手擀面~~又是老少皆宜的做法图解11
  11. 再加点面粉把他们抖散就不会粘连一起了。
南瓜手擀面~~又是老少皆宜的做法图解12
  12. 煮汤面也可以,煮熟卤水拌吃也可以噢。   小贴士     南瓜里面水分多就不要加水了,直接放面粉。而且面团要硬,这样才会有筋道。当然硬到揉不成团那也是不行的啦,所以得自己把握呀。能成团的基础上越硬越好。揉好马上擀面那是不行的,醒面也是很重要的呢。让面团醒一下再揉就会顺手点。
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