卷心菜不能和什么一起吃 美厨邦 卷心菜   卷心菜不能与什么同吃相克食物如下:   卷心菜+黄瓜:影响维生素C的吸收   与卷心菜能同吃的最佳搭配食物:   卷心菜+木耳:健胃补脑强身生津   卷心菜+胡萝卜:减少癌细胞的产生   卷心菜+樱桃番茄:预防癌症促进血液循环   卷心菜+西红柿:预防癌症促进血液循环   卷心菜+猪肉:润肠胃生津健身
  卷心菜的基本介绍   卷心菜是十字花科、芸苔属的植物,为甘蓝的变种。又名结球甘蓝、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本,被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。基生叶多数,质厚,层层包裹成球状体,扁球形,直径10-30厘米或更大,乳白色或淡绿色。卷心菜原产于地中海沿岸,由不结球的野生甘蓝演进、驯化而来,13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝类型,16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。   卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德国人认为,圆白菜才是菜中之王,它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”,就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝,营养功能基本上和圆白菜相同。据《本草纲目》中记载,甘蓝(包心菜),煮食甘美,其根经冬不死,春亦有英,生命力旺盛。故人们誉称为“不死菜”。  注:更多凯发国际请关注美厨邦 美食凯发国际频道。
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