主料: 紫薯、面粉、水。
  调料: 盐、鸡精、生抽、芝麻酱、香油、葱花。
紫薯手擀面的美味做法        美厨邦
  紫薯,手擀面
  紫薯手擀面的做法
  1、紫薯洗净,刨去外皮切块。
  2、加和紫薯等量的水打成糊。
  3、用滤网过滤出紫薯汁。
  4、面粉里面加入紫薯汁。
  5、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛半小时。
  6、然后擀成一张大圆面皮。
  7、表面撒上面粉防粘,卷起来。
  8、切成片。
  9、然后再撒些面粉抖开。
  10、锅里水烧热倒入面条。
  11、煮熟后用滤网捞起来。
  12、放在盘里,淋些香油拌匀,防止面团粘连。
  13、然后加调料。
  14、芝麻酱用温水调开。
  15、淋到面条上,撒上葱花就可以了。 1.jpg 紫薯,手擀面
  小窍门:
  1、调料可以根据自己的口味来添加。
  2、加入面粉里面的紫薯汁大概是面粉的一般的量。   注:更多食谱请关注美厨邦 凯发国际大全频道。
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