蟹味菇有防止便秘、抗癌防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效,是一种低热量、低脂肪的保健食品。
蟹味菇的做法大全      美厨邦
  蟹味菇炒肉   蟹味菇不仅美味可口,而且有润肠通便、帮助消化、增加人体免疫力、延缓衰老、美容护肤等功效。   食谱所需用料:蟹味菇400克,猪肉250克,葱、油、盐分别适量。   做法步骤:   1、猪肉切片;蟹味菇去根洗净;葱分别切成末。   2、锅内倒油,放入蟹味菇翻炒片刻,再倒入猪肉,大火翻炒8分钟。   3、放入葱末,加盐调味即可出锅。   蟹味菇炒蛋   鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,和蟹味菇同食能起到健脑益智,改善记忆力的作用。   食谱所需用料:蟹味菇1盒,鸡蛋2个,蒜3瓣,葱花、盐和料酒各适量。   做法步骤:   1、将把蟹味菇根部切掉,洗净沥干水分;鸡蛋打散,蒜切末。   2、将打散的鸡蛋加少许料酒,倒入油锅,翻炒片刻。   3、热锅冷油,下蒜爆香;倒入洗净的蟹味菇翻炒。   4、加入炒过的鸡蛋翻炒数下,加入葱花和盐即可。   凉拌蟹味菇   蟹味菇富含膳食纤维,能在肠道中帮忙吸收水分,促进大肠蠕动,具有很好的润肠通便的功能,同时排毒体内毒素,降低血清胆固醇。   食谱所需用料:蟹味菇400克,食盐、鸡粉、米醋、剁椒、白糖、辣椒油适量。   做法步骤:   1、蟹味菇洗净,对半切开。   2、锅中烧开水,加点盐,再倒入蟹味菇,水再次烧开,捞出沥干水份。   3、调入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖,再淋入辣椒油,拌匀即可。   蟹味菇汤   蟹味菇有防止便秘、抗癌防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效,是一种低热量、低脂肪的保健食品。   食谱所需用料:蟹味菇400克,葱、盐分别适量。   做法步骤:   1、蟹味菇脚剪掉,洗净;葱切末。   2、将蟹味菇放入锅中,加入适量清水,煮成汤。   3、调入葱花和盐即可。
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