酸辣土豆丝的家常做法

    凯发国际娱乐平台:mei09, 时间:2015-02-09 10:56, 来源: 80后男人的厨房
酸辣土豆丝的家常做法 美厨邦
  主料   土豆2个 干辣椒   辅料   花椒 精盐   味精 葱段   姜丝 香油   白醋   酸辣土豆丝的做法步骤
酸辣土豆丝的做法<!-- 图解1 -->
  1. 用刨子把土豆去皮,然后切丝。
酸辣土豆丝的做法<!-- 图解2 -->
  2. 土豆丝切好,过冷水去淀粉,换几次水,这样炒出的菜口感脆。
酸辣土豆丝的做法<!-- 图解3 -->
  3. 热油锅,油温热时,把花椒粒放进去,炸是十几秒出香味后把花椒捞出不要。
酸辣土豆丝的做法<!-- 图解4 -->
  4. 再把干辣椒,葱段,姜丝放入爆出香味。
酸辣土豆丝的做法<!-- 图解5 -->
  5. 倒入沥过水分的土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和白醋,炒熟即可,简简单单的,口味很不错的酸辣土豆丝就可以上桌了!   注:更多食谱请关注美厨邦 家常凯发国际大全 栏目。
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