主料: 五花肉250克   辅料: 蒜苔150克.,红椒2个   调料: 食盐半茶匙,酱油1大匙,料酒1大匙,白糖半茶匙,水4大匙,植物油2大匙
生炒蒜苔肉做法 美厨邦
   生炒蒜苔肉做法:   1、五花肉洗净,切薄片,拌入酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙略腌。   2、将2大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出 蒜苔择除老梗,洗净,切小段。   3、辣椒片开,去籽,切粗丝;用2大匙油炒蒜苔,并加盐半茶匙、清水4大匙,放入辣椒丝同炒 倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。
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