主料:羊肉1000g 结球甘蓝(绿)1500g   调料:水400ml
   羊肉炖包菜的做法   1.材料: 羊肉1000G(有肥、有瘦、有骨的),包菜1500G,整颗胡椒粒1/2汤勺,大盐1/4汤勺,水400ml。想汤汁有点浓度可用少量的面粉。   2.将羊肉清洗干净,切成大块,   3.包菜清洗干净,切成大片。   4.取一大个锅(挪威人将这个锅叫做F?rikal锅),一层包菜;   5.在包菜上码一层肉;   6.在上面撒上一些整颗胡椒粒和盐;   7.然后筛入一点点面粉;   8.就是这样一层层的码上去,最后注入水。   9.将锅放在炉上用大火烧开;   10.然后转小火炖2.5-3小时,中间无需翻动,至羊肉完全烂了即好。   11.你也可以在关火前半小时放入一些削了皮的土豆同煮,或另起锅煮些土豆。
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