1、先用刀在番茄顶部画个十字,可深入番茄肉内。   2、开火煲水,把番茄放在滚水中浸10-30秒,放番茄前要用有洞的圆勺盛着番茄,一旦发现番茄皮呈现松开现象,便要即时捞起。 番茄剥皮妙法 美厨邦 美厨邦配图   3、最后把番茄浸泡在水中,慢慢剥除番茄皮即可。
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