红豆糕(广式甜品)的做法与食疗功效

    凯发国际娱乐平台:mei08, 时间:2015-08-05 10:31, 来源:
 红豆糕(广式甜品)的做法与食疗功效 美厨邦 广式,红豆糕   红豆糕属于甜品点心,利尿调理,高血压调理,水肿调理,便秘调理。主要食用功效:润肠通便,解酒,解毒。   主料:蜜紅豆100g,冰糖/黃片糖80g,馬蹄粉125g,清水500ml         中秋节聚餐如何解酒护肝    红豆糕(广式甜品)的做法步骤
红豆糕(广式甜品)的做法图解1
  1. 1.蜜紅豆本身就甜,先用清水浸泡一下去掉一些甜。2.用一半清水兌馬蹄粉過篩成生漿水。3.一半清水加冰糖煮至融化后,關火。4.把生漿水分三次慢慢倒入冰糖水里,然後快速攪拌。5.最後把紅豆倒入生熟漿中,攪拌均勻,就像胶水糊状的。6.準備好模具,內壁抹一層色拉油或橄欖油。7.把攪拌好的紅豆生熟漿倒入模具,抹平整後上蒸鍋中火20-30分鐘。
红豆糕(广式甜品)的做法图解2
  2. 8.蒸好的紅豆糕晾涼,最好冷藏幾個小時後再切塊,這樣會漂亮些。www.meichubang.com
红豆糕(广式甜品)的做法图解3 
  3. 喜歡吃清爽點的可以不煎,喜歡吃焦香點的就可以兩面煎一下。

红豆糕

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