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猪蹄筋 介绍
    关于猪蹄筋怎么吃的家常做法大全图解,猪蹄筋的吃法,猪蹄筋怎么做好吃, 蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成。胶原蛋白,可以被消化,但其营养价值远不如肌肉组织的蛋白质,营养价值不高,但因其富含胶质,质地柔软,所以在烹调中常用作筵席菜肴的原料。
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