2. 排骨再炖煮的同时把海带清洗好,切成喜欢的大小。当排骨炖了快50分钟左右,放海带(不喜欢排骨太烂的,可以少炖一会儿)  
冬瓜排骨汤怎么熬好喝,可以放什么更营养 美厨邦
   可以放什么更营养   3. 加了海带后,炖了30分钟左右,放切好的冬瓜,冬瓜我炖了约20分钟,看切块的大小算时间,只要冬瓜软了就可以,起锅了。   4. 装碗后,撒点葱花就可以开吃啦☺️    喝冬瓜排骨汤有哪些功效   冬瓜排骨汤口味清甜,是一道非常符合大众口味的美味羹汤,一般人饮用冬瓜排骨汤,可起到解暑利尿等作用。   这主要得益于冬瓜排骨汤的功效。   1、排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。而且,它除了含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。   2、冬瓜是营养价值很高的蔬菜。据研究发现,每百克冬瓜里就含有蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素,特别是维生素c的含量较高。   另一方面,中医认为冬瓜性凉,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火之效。而且,冬瓜虽也是寒性食物,但它的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强,即使是孕妇也不必特别忌口。   有痛风、高血压、心脏病、肝病,以及脚气水肿的患者,如果有腹水、小便不顺畅的困扰,可将冬瓜煮水后食用,有助利尿、消水肿。   综上所述可见,用冬瓜和排骨一起熬成汤是一个不错的选择,冬瓜排骨汤具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效。   提醒:煮冬瓜汤时,最好把冬瓜皮洗净,meichubang.com连皮带子入锅煮汤,待熟后,再除去冬瓜皮跟冬瓜子,这样子可以有利尿效果。  
海带冬瓜排骨汤的做法
  五、独家海带冬瓜排骨汤   主料:猪骨两根 ,姜片适量,海带结适量 ,冬瓜适量,八角1个   海带冬瓜排骨汤的做法步骤
海带冬瓜排骨汤的做法图解1
  1. 小区生鲜配送,原材料准备好
海带冬瓜排骨汤的做法图解2
  2. 热水洗过排骨去掉浮沫
海带冬瓜排骨汤的做法图解3
  3. 煲汤锅准备半煲水,水轻沸后加入排骨海带姜片八角
海带冬瓜排骨汤的做法图解4
  4. 小火煮50分钟加入冬瓜,煮10分钟
海带冬瓜排骨汤的做法图解5
  5. 出锅~两菜一汤。  
红萝卜冬瓜排骨汤的做法
  六、红萝卜冬瓜排骨汤   主料:排骨500g, 胡萝卜300g,冬瓜300g   辅料:料酒2勺 ,肉桂1个,黑胡椒1勺 ,老抽1勺,八角茴香6个, 盐1勺   红萝卜冬瓜排骨汤的做法步骤
红萝卜冬瓜排骨汤的做法图解1
  1. 准备好大料。
红萝卜冬瓜排骨汤的做法图解2
  2. 排骨放入开水中稍微过一下,煮出血水,捞出沥干水分。
红萝卜冬瓜排骨汤的做法图解3
  3. 胡萝卜切成滚刀块,冬瓜切厚条备用。
红萝卜冬瓜排骨汤的做法图解4
  4. 将排骨、胡萝卜、大料放入高压锅内,先不要放冬瓜。
红萝卜冬瓜排骨汤的做法图解5
  5. 放入清水,水要没过排骨;放入酱油、盐、黑胡椒,高压锅煮40分钟。
红萝卜冬瓜排骨汤的做法图解6
  6. 待排骨酥烂后放入冬瓜条,煮5分钟左右淋上芝麻油即可出锅。
干蚝冬瓜排骨汤的做法
  七、干蚝冬瓜排骨汤   主料:冬瓜 ,排骨,干蚝, 生姜,盐   干蚝冬瓜排骨汤的做法步骤
干蚝冬瓜排骨汤的做法图解1
  1. 干蚝飞水
干蚝冬瓜排骨汤的做法图解2
  2. 排骨也要飞水
干蚝冬瓜排骨汤的做法图解3
  3. 飞水以后放入锅里
干蚝冬瓜排骨汤的做法图解4
  4. 姜拍好,放入锅里哦
干蚝冬瓜排骨汤的做法图解5
  5. 成品   干蚝冬瓜排骨汤的做法视频   小贴士   干蚝怕腥的话,可以飞一下水,排骨也要飞水,这样干净,小孩直接吃就行,大人吃不习惯的话可以加点白胡椒粉,我婆婆就有点吃不习惯,加胡椒粉味道更好吃了       选购冬瓜的技巧           冬瓜有青皮、黑皮、白皮三个类型。 黑皮冬瓜肉厚,可食率高;白皮冬瓜肉薄,质松,易入味;青皮冬瓜则介于之间。市民选购以黑皮冬瓜为佳。这种冬瓜果形如炮弹(长棒形),选瓜条匀称、无热斑 (日光 的伤斑)的买。长棒形的肉厚,瓤少。故可食率较高。特别要紧的是:要用手指压冬瓜果肉,捡肉质致密的买,因为这种冬瓜吃口好;肉质松软的煮熟后会发水,口感差。 7~8月是吃冬瓜的最佳季节。冬瓜虽耐贮藏,但食用品质仍以鲜品为佳。            选购排骨的技巧
  
  看排骨的外观   新鲜的排骨外观颜色鲜红,最好好粉红色,不能太红或者太白。   闻排骨味道   气味要是比较新鲜的猪肉的味道,而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味,就不要买,容易是比较不好的排骨。   按压排骨   拿手指按压排骨,如果用力按压,排骨上的肉能迅速地恢复原状,如果瘫软下去则肉质就比较不好;再用手摸下排骨表面,表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的排骨。用手摸起来感觉肉质紧密   根据排骨的种类与口感挑选   子排是指腹腔连接背脊的部位,它的下方是五花肉,片下的排骨长达30厘米,呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚,隔着一层薄油还连了一块五花肉,油脂丰厚,肉质是所有排骨中最嫩的,适用于多种烹调方法和口味,只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧,长度以5~7厘米为宜。
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