炒茭白的做法大全

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炒茭白
    关于炒茭白的家常做法大全图解,1)将茭白去根、叶、皮,洗净,切成柳叶片,放开水锅中烫透。青椒切成小斜块。冬菇片成两片。2)把茭白、青椒、冬菇放入热油中焯透。3)炒锅上火,放入底油,用姜末炝锅,放入青椒、冬菇、茭白,加入料酒、精盐、白糖、味精蝙炒,放少许清汤,用水淀粉勾芡,淋入鸡油出锅装盘即成。
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