凉菜的功效与作用及食用方法

    • 凉菜有哪些种类

      凉菜有哪些种类

      饮食指南  凉菜有哪些分类  凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品,选料精细、口味干香脆嫩、爽口不腻、色泽艳丽、造型整齐美观、摆盘和谐悦目。凉菜大... 日期:2015-12-11 | mei09凯发国际娱乐平台 | 470个赞 更多详细
    • 隔夜的凉菜可以吃吗

      隔夜的凉菜可以吃吗

      饮食指南隔夜的凉菜能吃吗?   隔夜的凉菜能吃吗?隔夜存在冰箱里的炒菜,只要再充分加热透是可以吃的,只有隔夜凉拌菜,应该毫不留情地全部扔掉。最安全的方法,还是不... 日期:2016-02-03 | mei08凯发国际娱乐平台 | 127个赞 更多详细
    • 凉菜要现做现吃防细菌繁殖

      凉菜要现做现吃防细菌繁殖

      饮食指南   天气寒冷,不少人因为温燥油腻的食物吃得过多而“上火”。这时吃点凉拌菜成了烹调的首选。很多人拌凉菜时,经常会多拌一些,吃不完就放... 日期:2014-11-11 | 美食杰凯发国际娱乐平台 | 75个赞 更多详细
    • 冬季必吃的8款红油凉菜

      冬季必吃的8款红油凉菜

      饮食指南   美厨邦小编为你介绍冬季必吃的8款红油凉菜  1.口口脆  工艺流程莴苣片、水发木耳、焯水至熟的鸭肠各80克,加盐5克拌匀后垫底→煮熟的兔肚子100克,... 日期:2016-04-14 | meiku凯发国际娱乐平台 | 60个赞 更多详细
    • 推荐8款红油凉菜

      推荐8款红油凉菜

      饮食指南   美厨邦小编为你推荐8款红油凉菜  1、风味肫把  工艺流程肫把(即鸭肫的与肠相连的部位)250克→切成段→用碱搓洗→焯水→漂净碱味→... 日期:2016-03-07 | meiku凯发国际娱乐平台 | 59个赞 更多详细
    • 凉菜注意事项

      凉菜注意事项

      饮食指南  (1)做凉拌菜一定要挑选新鲜蔬菜,要用清洁的水多冲洗几遍,对沟凹处的污垢要抠挖干净。菜洗净后,用煮沸的水烫几分钟,捞出后即可切制。切凉拌菜的... 日期:2014-06-07 | mei07凯发国际娱乐平台 | 55个赞 更多详细
    • 糖尿病饮食:解暑凉菜可降糖

      糖尿病饮食:解暑凉菜可降糖

      饮食指南  具体做法:准备一根黄瓜、半根胡萝卜、半个葱头。三样菜切丝备用。将胡萝卜丝放进开水锅中烫熟,捞出沥干水分,之后把黄瓜丝和洋葱丝、胡萝卜丝一... 日期:2014-11-11 | mei09凯发国际娱乐平台 | 45个赞 更多详细
    • 夏季凉菜吃出健康必须注意3点

      夏季凉菜吃出健康必须注意3点

      饮食指南   1、蔬果之类的素菜是制作凉菜的首选原料,大多不需要经过高温烹制,这样不仅是为了原汁原味的口感,更是为了最大限度保留其营养成分。  但是,... 日期:2014-06-03 | mei08凯发国际娱乐平台 | 37个赞 更多详细
    • 自带午餐不宜选海鲜和凉菜

      自带午餐不宜选海鲜和凉菜

      饮食指南   自带午餐不宜选海鲜和凉菜  如今许多白领喜欢自带午餐,但带饭大多是头天晚上的饭菜,经过一个晚上和一上午时间的存放,食品中的营养流失较严重,所以自带... 日期:2016-01-04 | mei07凯发国际娱乐平台 | 29个赞 更多详细
    • 冷菜和凉菜的区别

      冷菜和凉菜的区别

      饮食指南  夏季来临,抛开油腻腻的菜品,大多数人选择开胃下饭的凉爽菜品,那么你知道冷菜和凉菜有什么不一样吗?  冷菜简介  冷菜是仅次于热菜的一大菜类,做法很多... 日期:2017-07-29 | 好豆凯发国际娱乐平台 | 20个赞 更多详细
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凉菜凯发国际 介绍
    凉菜养生饮食凯发国际大全,凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。

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