蛋黄月饼
    关于蛋黄月饼的家常做法大全图解,5、将松弛好的面团分为30克的小剂子,内陷为咸鸭蛋黄+板栗蓉是70克,一般是100克的月饼3:7的比例,如果熟手也可以2:8,不过我觉得很困难,所以我选择了3:7的比例。6、将每个内陷的板栗蓉一分为二,将蛋黄夹在中间,揉成圆状备用,7、面团压扁,内陷放在上面,用手由下往上推,动作要轻要慢,力度要一致这样推上去的月饼皮才能均匀
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