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香辣酥
    关于香辣酥的家常做法大全图解,1热水里加入少许盐,把花生米放入泡10分钟。2去掉表皮。3干红辣椒剪成段,去掉里面的籽,只要表皮。4把辣椒皮泡在开水里半个小时。如嫌辣,就泡的时间长一点,中间换几次热水。5泡好的辣椒皮沥净水,放盆内,加入盐、鸡精、十三香拌匀。6加入白芝麻拌匀。白芝麻多一点。7最后加入花生和糯米粉拌匀,让彼此粘连。没有糯米粉也可以用淀粉,我试过用红薯粉比玉米粉效果要好。8油锅烧温即可把辣椒倒入锅中炸,炸时先开大火定型,然后转小火,等花生酥了即可出锅。
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