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台式蛋挞
    关于台式蛋挞的家常做法大全图解,1、制作油酥皮。2、制作蛋塔水:把牛奶和水用小锅煮开,加入糖,拌煮至溶解,离火稍放凉后,加入全蛋和蛋黄拌匀,过滤备用。3、把做好的油酥皮铺在塔模里,捏塔皮,并用小刀沿着塔模的边把多出来的面皮切掉。4、塔皮整形后,把蛋塔水注入塔皮,约8~9分满即可,不要太满,因为面皮在烘烤过程中会厚,所以蛋塔水会溢出来。放入预热至170摄氏度的烤箱烤20~25分钟即可。
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