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滑鸡煲仔饭
    关于滑鸡煲仔饭的家常做法大全图解,1、鸡洗净斩件,用生抽、油、盐、姜丝、生粉、糖稍腌入味。2、水发香菇切成细片拌入鸡肉一块腌制一个小时;米用温水浸泡一会再煮会更好,最好用热开水来煮。3、饭煮得干水的时候将腌好的鸡均匀地铺在饭面,不要放得太早,放早了,饭不够干身便不够香了。4、盖好煲盖转文火,不断地调整煲的位置,以使其受热均匀,大约五分钟后香喷喷的香菇滑鸡煲仔饭便新鲜出炉了。
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