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手抓面
    关于手抓面的家常做法大全图解,1、黄油面份:和面时加入适量大树碱,做成细面条,煮熟捞起,整理成圆形面份,名为黄油面份,每份约重100克。2、豆腐切条油炸,每条约重75克。3、酱料:杂醋酱(生姜、葱头剁碎,加醋及番茄酱调拌而成)25克,甜酱(豆酱加红糖边煮边搅拌而成)15克,蒜头酱(蒜头捣碎加醋、白糖而成)、花生酱各10克,沙茶酱、辣椒酱、茶末各5克。
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