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烧泥鳅
    关于烧泥鳅的家常做法大全图解,1、泥鳅放在锅里,开小火让其吐完泥浆,再用清水洗净泥鳅身上的粘膜;2、锅里放底油,加两勺白糖,炒出糖色,再把泥鳅放进去爆炒,加一小碗水,加盐、料酒、姜片、陈醋、酱油、老抽,烧开后调小;3、火烧至收汁,出锅前放些辣椒及葱粒,最后倒入焯过水的西兰花中间。
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