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歌乐山辣子鸡
    关于歌乐山辣子鸡的家常做法大全图解,1.1 将鸡肉切成 1.5 – 2 厘米见方的小块。姜切片,葱切细丝,干辣椒切开。2 将鸡肉放置到碗中,加酱油,料酒,味精,盐,姜片少许,少许花椒。拌匀,腌制 25 – 30 分钟。3 锅里倒入300g油,烧至5成热改文火,辣椒将辣椒籽分离,下辣椒过油30秒捞起。4 改用大火将辣椒油烧至10成热,下鸡块炸。
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